Ev Yapımı Grissini

Malzemeler 

• 1,5 su bardağı un   
• 1/2  yemek kaşığı toz biberiye 
• 1/2 tatlı kaşığı tuz 
• 1  tatlı kaşığı instant maya 
• 1/2  bardak su
• 2,5 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

1. Unu, biberiyeyi, tuzu ve mayayı bir kapta karıştırın. 
2. Su ve zeytinyağını ilave edip yoğurun. Şekil vermesi kolay yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.
3. Bir tepsiyi zeytinyağı ile yağlayın.  Hamuru beze haline getirip ve  dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun kalınlığı 1/2 cm kalınlığında olmalıdır. 
4. Hamurun üzerini streç film ile kapayın ve iyice mayalanmaya bırakın.   
5. Mayalanan hamuru  bıçakla veya pizza kesicisiyle  ortadan ikiye kesin.  Her parçayı  1'er cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Her şeridi  elinizde yuvarlayarak 30cm uzunluğunda çubuklar yapıp tepsiye yerleştirin. 
6. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk. üstü iyice kızarana kadar pişirin. 

Afiyet olsun.