Her şey macaron tarifi araştırmamla başladı. Macaronların görünüşünden midir yoksa benim mi canım istedi bilmem ama birden acıbadem kurabiyesi yapmak istedim. Kim sevmez ki acıbadem kurabiyesini. Ama ben kurabiyesi yerine bisküvisini yaptım, hemde rengarenk.
Acıbadem Bisküvisi
Malzemeler
- 110g pudra şekeri
- 60 gr. toz badem
- 60 gr. yumurta beyazı ( oda sıcaklığında en az 3 saat bekletilmiş)
- 30 gr. ince çekilmiş toz şeker
- gıda boyası
Yapılışı
- Yumurta aklarını kar gibi oluncaya kadar mikserle çırpın.
- Toz şekeri yavaş yavaş ekleyin.
- Toz badem ve pudra şekerini birlikte çekin ve kaşık ile yavaş yavaş karıştırıp gıda boyasını ekleyin.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bir kaşıkla dökün.
- 160 derecede 12 – 15 dk. pişirin ve soğumaya bırakın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder