Puto diğer bir ismiyle " Steamed Rice Cake " Filipinler' de ve diğer uzak doğu ülkelerinde oldukça popüler bir tatlı. Ana malzemeler pirinç unu, su ve şeker. Özellikle sabah kahvaltısında kahve ve sıcak çikolata ile tüketilmekte. En önemli özelliği ise hindistan cevizi sütü kullanılmasıdır.
10 adet
Malzemeler
Part I
- 200 gr. pirinç unu
- 200 ml hindistan cevizi sütü
- 160 ml kaynar su
- 5 gr. kabartma tozu
Part II
- 120 gr. şeker
- 5 gr. kabartma tozu
- 1/4 tsp. vanilya özütü
- Gıda boyası ( opsiyonel
Yapılışı
- Pirinç ununu ve kabartma tozunu birlikte eleyin.
- Hindistan cevizi sütünü unlu karışıma ilave edip mikserle iyice karıştırın.
- Kaynar suyuda ilave edip soğuyuncaya kadar mikserle çırpa işlemine devam edin.
- Part II ' deki malzemeleri karışıma ilave edip tekrardan mikserle iyice çırpın.
- Son olarak gıda boyasını ekleyip muffin kaplarına bölüştürüp, önceden 175 derecede ısıttığımız fırında 10 - 15 dk. pişirin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder