Peynirli Cevizli Poğaça


Malzemeler
  • 2,5 su bardağı un 
  • 3/4 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 yemek kaşığı şeker 
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya   
  • 1 yumurta
  • 130 gram margarin ( oda sıcaklığında )
  • 1/4 su bardağı su
Harcı ;
  • Beyaz peynir
  • Ceviz
Yapılışı
  1. Un, tuz, şeker, mahlebi ve mayayı bir kapa alın. Su, yağ ve yumurtayıı ekleyip iyice yoğurun. 
  2. Kabın ağzını kapatın ve ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın. 
  3. Bir yandan da beyaz peyniri ezin ve iri parçalar halinde dövülmüş cevizi ekleyip karıştırın.
  4. Mayalanan hamuru 12 parçaya ayırın ve her parçayı hafif bastırarak iç harcını koyup kapatıp tepsiye aralıklı şekilde dizin. 45 dk. da tepside mayalanmaya bırakın.
  5. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar ( 15-20 dk. ) pişirin.
Afiyet olsun.

3 yorum:

  1. Ellerine sağlık canım. Poğaça delisi olan ben bayıldım buna.

    YanıtlaSil
  2. Que pinta tan tremenda tiene esto, me llevo tú receta.

    Saludos

    YanıtlaSil
  3. Delicioso. Una receta muy apetecible. Saludos

    YanıtlaSil