Mısır Ekmeği

Malzemeler

• 1 bardak un
• 2 bardak mısır unu
• 2 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 + 3/4 su bardağı su ( oda sıcaklığında )
• 1/4 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

1. Tüm malzemeleri mutfak robotuna koyun ve 3-4 dk. aralıklarla çalıştırarak karıştırın. Kek hamuru gibi akışkan ve hafif topaklı bir hamur elde edeceksiniz.
2. 20-22 cm. 'lik kelepçeli kalıbı hafif yağlatın ve hamuru döküp ılık bir yerde 40-45 dk. mayalanmaya bırakın.
3. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk. yada üstü iyice kızarana kadar pişirin.

 Afiyet olsun.