Malzemeler
- 4 yumurta
- 200 gr. şeker
- 160 gr. sıvı yağ
- 230 gr. süt
- 300 gr. un
- 10 gr. kabartma tozu
- 15 gr. kakao
Yapılışı
- Yumurtaları ve şekeri bir kaba koyup 5 dk. yani şeker iyice eriyene kadar mikserle çırpın.
- Ardından tüm sıvı malzemeleri ilave ederek 2-3 dk. daha çırpın.
- Başka bir kaba önceden elediğiniz un, kabartma tozu ve kakaoyu da sıvı malzemeye ekleyerek karıştırın.
- Önceden yağladığınız kalıba karışımı dökün.
- 150 derecede 50-60 dk. ( Kürdan testiyle de pişip pişmediğine bakabilirsiniz. ) pişirin. Fırından çıkarıp 5 dk. dinlendirin ve üst kısmı alta gelecek şekilde kalıptan çıkarıp hemen streç ile sarıp kendi halinde soğumaya bırakın. En önemli özelliği sıcakken hava almayacak şekilde üstünü kapamak.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder