Ev Yapımı Donut


Malzemeler
  • 350 gr. un
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 30 gr. tereyağı ( eritilip soğutulmuş)
  • 5 gr. kuru maya
  • 20 ml. ılık su
  • 1/3 su bardağı ılık süt
  • Bir fiske tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ


Yapılışı
  1. İlk önce bir kaseye kuru mayayı, sütü, suyu ve bir yemek kaşığı şekeri  koyup 10-15 dk. mayalanmaya bırakın.
  2. Bu sırada bir karıştırma kabına un, tuz ve kalan şekeri eleyin. Ardından yumurtayı, yağı ve mayayı da ekleyip hamuru 10-15 dk. yoğurun.
  3. Hamuru ılık bir yerde ağzı kapalı bir şekilde iki katına çıkıncaya kadar ( 1 saat ) mayalanmaya bırakın.
  4. Mayalanan hamuru hafif unlanmış tezgaha alıp yarım santim kalınlığında açıp önce büyük yuvarlakları sonrada ortasına küçük yuvarlakları çıkartın. 
  5. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizip 30 dk. da tepsi mayalanmasına bırakın.
  6. Derin bir tencerede ve bol yağda altın sarısı rengini alana kadar (2-3 dk.) kızartın.
  7. İsterseniz çikolata sos ile ya da reçel ile servis edin.
Afiyet olsun.

7 yorum:

  1. canım ellerine sağlık bu hali bile harika bence.iki yarışma içinde başarılar diliyorum....

    YanıtlaSil
  2. Çok leziz gözüküyorlar:) Her iki yarışma için de başarılar:) İyi şanslar!

    YanıtlaSil
  3. çok lezzetliii,hele de o çikolata nasıl da parlamış öyle, harika... ellerinize sağlık. sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. keşke yalnız kutlamasaydın:)) ellerine sağlık malum marka d çikolata karnavalı yapmış:) seninkiler yarışır onunla.. başarılar her iki yarışmada da...

    YanıtlaSil
  5. Güzel yorumlarınız için teşekkürler.

    YanıtlaSil
  6. çok sade ama dopdolu zengin bir blog,üşenmedim tek tek tarıflere baktım ve de çok begendım.butun lezzetler için ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil