Patatesli Domates Çorbası

Malzemeler

• 500 gr. domates ( ya da var ise 150 gr. ev yapımı salça )
• 500 gr. patates
• 3 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kuru nane ( kuru nane yerine taze biberiyede kullanılabilir. )
• 750 ml. su
• 100 ml. zeytin yağ

Yapılışı

1. Domates ve patatesin kabuklarını soyup minik küpler şeklinde doğrayın. Ben domates yerine 150 gr. ev yapımı salça kullandım. Domateslerin bu mevsimde pek tadı olmadığından.
2. Sarımsakları da ufak şekilde doğrayın.
3. Yağı bir tencereye koyup ısıtın ve sarımsakları ekleyip hafif kavurun. Ardından domatesleri de koyup 2-3 dk. pişirmeye devam edin. 
4. Tencereye patatesleri ilave edip bir kaç dk. daha pişirin. Tuzunu, karabiberini de ekleyip suyu koyun ve pişmeye bırakın.
5. Patatesler yumuşayınca ocağın altını kapatıp nane ve ya biberiyeyi ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve dinlenmeye bırakın.

Afiyet olsun.