Elma Marmeladı

Malzemeler

• 480 gr. elma
• 70 gr. armut
• 600 gr. şeker
• 1,5 çay bardağı su
• 1/2 limon suyu

Yapılışı

1. Elma ve armudun kabuklarını soyup gelişi güzel doğrayıp düdüklü tencereye koyup suyu da ilave edin. Yumuşayana kadar pişirin.
2. Pişen meyveleri püre haline getirip şekeri ekleyip kıvamı koyulaşana kadar kısık ateşte yaklaşık 1 saat kadar pişirin. En son limon suyunu da ilave edip 1-2 dk. daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 

Afiyet olsun.

Havuç Marmeladı

Malzemeler

• 3 adet havuç
• 240 gr. şeker
• 1/4 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı su
• 1/2 çay bardağı havuçlu limonata 

 * Havuçlu limonata tarifini  " İçecekler " bölümünde bulabilirsiniz.

Yapılışı

1. Havuçların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
2. Tencereye bir sıra havuç bir sıra şeker şeklinde dizin.
3. 6 - 7 saat suyunu salması için dinlenmeye bırakın.
4. Suyunu saldıktan sonra 1 sı bardağı su ve tarçını ekleyerek kısık ateşte kıvamını alıncaya kadar pişirin.
5. Havuçlu limonatayı ekleyin 4-5 dk. daha kaynatıp, blendrdan geçirin. 
6. Saklayacağınız kavanoza alıp soğutun.

Afiyet olsun.

Yabanmersinli Kayısı Reçeli

Malzemeler

• Yarım kilo kayısı
• 3/4 su bardağı kuru yabanmersini
• 500 gr. şeker
• 1/2 limon suyu
• 1 su bardağı su

Yapılışı

1. Kayısıların çekirdeklerini çıkarın. Kurutulmuş yabammersinleri ile birlikte bir kaba koyup karıştırın.
2. Bir tencereye bir sıra meyve bir sıra şeker şeklinde dizin.
3. 6 - 7 saat suyunu salması için bekleyin. Sonra 1 su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte reçel kıvamına gelinceye kadar pişirin. Yarım limon suyunu da ekleyip 4-5 dk. daha kaynatın.
4. Sıcakken saklayacağınız kavanoza koyup soğutun.

Afiyet olsun.